Estragon økologisk, 12 cm

Økologisk estragon (Artemisia dracunculus) er en flerårig krydderurt med en delikat, let sød og anisagtig smag, der gør den særligt populær i det franske køkken. Den er perfekt til hjemmelavet bearnaise, urtesmør, marinader, eddiker og som frisk krydderi til kylling, fisk og grøntsager. 

Estragon trives bedst i en solrig placering med let, veldrænet jord og kræver minimal pasning. Den vokser i tætte, buskede planter og kan nemt holdes nede ved at blive klippet løbende – jo mere du høster, desto mere vokser den.