Solbærbuske

Solbærbusk - få smagfulde og flotte solbær i haven

Ribes nigrum er det latinske navn for solbær, der ofte dyrkes i haver på grund af dens smagfulde sorte bær. Med en solbærbusk får du både en plante, der giver smagfulde bær og pryder haven med smukke farver. Bærene er næringsrige på både A-, B-, C- og E-vitaminer samt kalcium og jern. Se vores udvalg vitaminrige solbærbuske.

Solbærbusk - 4 hurtige fakta om solbær

Solbær er en løvfældende busk. Busken dyrkes ofte på grund af dens kugleformede bær, som indeholder en masse gode vitaminer og mineraler. De kan sagtens spises rå, men anvendes hyppigt som saft. Solbær har en smuk og velsmagende saft, som kan bruges til meget forskelligt. Bærene bruges til marmelade, smoothies, i sovs, kryddersnaps, likør eller som tilbehør i flere retter. Herunder får du 4 hurtige fakta omkring solbær. 

1. Solbær er rig på C-vitamin og antioxidanter. De sorte bær, der har en diameter på op til 10 mm, indeholder en stor mængde af gode vitaminer for kroppen. De er derfor gode til at styrke kroppens immunforsvar og kan med fordel bruges som kosttilskud. 
2. Solbær er nemt at dyrke. Det kræver ikke meget at dyrke solbær. Solbærbuske kræver typisk ikke andet end en solrig placering i haven for at kunne dyrke væv. Selv havemænd med meget lidt erfaring vil derfor kunne få succes med solbærbuske. 
3. Det er stort set gratis at dyrke en solbærbusk. En solbærbusk kræver ikke særlig meget gødning eller vand for at vokse optimalt, så du kan få dejlige solbær. Du kan tilføje en smule gødning til hver plante i marts og april, men ellers er det ikke nødvendigt. Det er derfor stort set gratis at dyrke solbær. 
4. Solbærbusken modner i juli-august. Solbær modner typisk i den sidste del af sommeren, men det er langt fra lige så stressende at plukke, som andre bær. Solbær kan sagtens blive hængende et par uger på busken, inden de falder af. De bliver derfor ikke så let overmodne, som eksempelvis hindbær. 

Solbærbusk - hvordan holder du solbær?

Solbær er en skovplante, som gror vildt i Østjylland og danske øer. Busken er derfor vant til at nøjes med det sollys, der kommer igennem trækronerne. Det betyder dog ikke, at planten har det bedst med at være i skygge - tværtimod. Dens bær dannes i høj grad af at være ude i solen. Du kan derfor med fordel plante solbærbusk i solen alt efter, hvilken jordtype du anvender. Planten trives både på ler-, sand- og humusjord. Hvis du har en plante i sandjord, så vil du få en større mængde bær, hvis du vander den. 

Du skal gerne undgå ukrudt omkring din solbærbusk. Den bedste måde at gøre dette på er, at du dækker jorden med barkflis eller andet dækmaterialer, der kan holde ukrudt på afstand. Du skal ikke være bekymret for, om dækningen giver problemer med smågnavere. Solbær er nemlig så sure, at mus ikke vil spise dem. 

Hvilke solbær sorter findes der? 

Der kan være forskel på, hvilke sorter af solbær du vælger at plante. Det er derfor vigtigt, at du overvejer, hvilken type solbær du gerne vil dyrke i din have. Derfor vil vi give en kort gennemgang af de forskellige solbærsorter herunder:

Titania 
Denne type solbær danner store bær med en tynd skal. De er yderst velsmagende og er derfor velegnede til at spise rå. Bærene modner i juli måned, og der vil være et stabilt udbytte, som sidder på lange klaser. Titania er kendt for at være en sund og sygdomsresistent solbærsort.

Big Ben
Dette er en nyere sort, der er kendetegnet ved at have store bær. I en typisk høst vil du have bær, som er dobbelt så store som andre solbærsorter. Selvom bærene er væsentlig større, så mister de ikke smag. Big Ben solbær er blandt de mest aromatiske. Bærene er modne i juli med et stabilt udbytte. 

Polar
Polar er en solbærsort, der har friske let syrlige solbærsmag. De har en meget tynd skal, som gør dem nemme at spise. Bærene modner meget tidligt i juli, og de kan sagtens lagres på frost. 

Hvilke fjender har solbær?

Når du skal plante din solbærbusk, så skal du være opmærksomme på nogle af de fjender, som planten har. Tal gerne med dine naboer om, om de eventuelt har oplevet problemer. 

Knopgalmider
Dette er små mikroskopiske mider, der er kendt for at angribe solbærbuske. Du har først mulighed for at opleve et mideangreb, når du har knopper på busken, der forbliver lukkede og opsvulmede. Hvis du opdager det hurtigt, kan du måske save grenen af og brænde den for at forhindre, at miderne spreder virussen ribbesvind i busken. Hvis du har, eller dine naboer har solbærknopgalmider, så er det bedste at kassere alle buskene. 

Meldug
Meldug, også kendt som stikkelsbærdræber, kan angribe både stikkelsbær og solbær. Meldug kommer typisk i tørre år, og det forhindrer dine buske i vækste. Dette kan forhindres ved at overgøde dine planter og give tilstrækkeligt med vand.

Solbærfiltrust
Hvis dine solbærblade pludselig bliver røde på undersiden, så er det sandsynligvis på grund af solbærfiltrust. Det ser voldsomt ud, men gør ikke nær så meget skade som knopgalmiderne. Solbær kan godt holde til at miste mange blade, uden at det går udover bærhøsten.