Gul efterårshindbær 'Golden Everest'

Rubus idaeus 'Golden Everest' er en farverig og smagfuld variant af efterårshindbær, der skiller sig ud med sine gyldne, søde bær. Den giver en rig høst fra september og helt ind i efteråret, hvilket gør den perfekt til dem, der ønsker friske bær sent på sæsonen. Det sene høsttidspunkt betyder også, at bærrene stort set er fri for orm – en stor fordel for både økologisk dyrkning og nem høst.

Bærrene er mellemstore, gyldengule og har en sød, let blomsteragtig smag. De egner sig rigtig godt til frisk spisning direkte fra busken, men kan også bruges i desserter, syltning eller fryses ned til senere brug. Den gyldne farve gør dem også ekstra dekorative på kager og desserter.

'Golden Everest' er en opretvoksende sort, der er nem at passe. Den kræver kun en årlig beskæring i april, hvor alle gamle skud skæres helt ned til jorden. Planten vil herefter danne nye skud, som bærer frugt samme år – en enkel metode, der gør vedligeholdelsen nem og overskuelig.

Planten trives bedst i en solrig placering og i almindelig, veldrænet havejord.