Honningbær ‘Vostorg’

Lonicera caerulea ‘Vostorg’ er et spændende honningbær med store, mørkblå og aflange bær. Sorten er særligt interessant for den spiselige have, fordi bærrene modner meget tidligt – ofte allerede i maj eller juni, længe før de fleste andre bær i haven.

Bærrene har en sød og frisk smag med en let syrlig undertone og kan spises direkte fra busken. De er også velegnede til saft, syltning, desserter og nedfrysning.

‘Vostorg’ danner en kraftig, opret busk, der typisk bliver omkring 1,5–1,8 meter høj. Den er særdeles hårdfør og blomstrer tidligt på foråret med små, lyse blomster, som tåler betydelig nattefrost.

For at få en god høst skal honningbær ikke plantes alene. Plant mindst to forskellige sorter sammen, så de kan krydsbestøve hinanden. ‘Vostorg’ kan blandt andet kombineres med andre kompatible honningbærsorter.

Planten trives i både sol og halvskygge og er generelt nem at dyrke. Den kræver kun begrænset beskæring og kan med fordel få lov til at udvikle sin naturlige buskform.

En fantastisk frugtbusk til den spiselige have – især hvis du gerne vil kunne høste de første bær, mens foråret stadig er ungt.

• Højde: Ca. 1,5–1,8 m
• Blomstring: Marts–april
• Høst: Maj–juni
• Bær: Store, mørkblå og aflange
• Smag: Sød med let syre
• Placering: Sol til halvskygge