Læggekartofler `Purple Rain`

Purple Rain er en spændende tidlig/middeltidlig kartoffelsort, der adskiller sig med sin intense blå/lilla farve både på skind og i kødet. Knoldene er lange og ovale med en fast konsistens, hvilket gør dem særligt velegnede til madlavning. De kan nydes som kogte, bagte eller stegte kartofler og er også ideelle til chips eller kartoffelmos, hvor deres farve giver et unikt visuelt udtryk.

En af de særlige fordele ved Purple Rain er dens høje indhold af anthocyanin – en kraftig antioxidant, der også findes i blåbær og rødkål, og som er kendt for sine sundhedsfremmende egenskaber. Dette gør Purple Rain til et spændende valg for dem, der ønsker at kombinere god smag med ernæringsmæssige fordele.

Sorten er robust og nem at dyrke, da den er resistent over for nematoder og kartoffelbrok. Dette sikrer en sund og stabil afgrøde i haven eller på marken.