Savoykål

Denne hårdføre, smukke og letdyrkede savoykål indtager sin plads i haven med sine mørkegrønne og frodige blade. Med hensyn til at bruge savoykål i madlavningen, er det kun fantasien, der sætter grænser – prøv at spise den smørstegt eller pyntet med parmesan! Savoykål tilbyder også en næsten endeløs dyrkningssæson. Om foråret kan du så den indendørs eller i et drivhus i en bakke eller i et plugsæt. Det er tid til at omplantning, når to par blade har udviklet sig. Derefter kan man gøde med flydende gødning. Dine planter vil være klar til udplantning, når jorden er varm. Hvis du vil høste små blade om efteråret, kan du også så den om sommeren. Så flere frø i samme potte, og plant derefter ud på voksestedet. Om sommeren kan det også være nødvendigt at beskytte planterne mod angreb – så det er en god idé at beskytte dem ved at dække dem omhyggeligt med net. Såningen kan også fortsætte ud på efteråret. Så tæt i et drivhus, eller i et højbed eller i en potte i det tidlige efterår. Glem ikke at beskytte med fiberdug for at få en ekstra lang høstperiode! Vidste du, at det også er muligt at så savoykål om vinteren? For eksempel kan du så i en bakke og fugte med vand eller sne. Lad derefter såningen stå beskyttet udendørs, i et drivhus eller i en palleramme med låg eller lignende. Planterne vil derefter spire i det tidlige forår!